Comment choisir votre mobilier de jardin ?

Tout commence par le choix du mobilier du jardin. Choisissez un salon de jardin qui répond au style de votre maison. Vous pouvez choisir un salon en bois pour une touche chaleureuse, un salon en résine tressée pour plus de modernité, un salon en fer forgé pour un style industriel et moderne. Vous avez le choix entre un salon d’angle classique et un salon composé de canapé, de fauteuils et de poufs au style plus contemporain. N’oubliez pas le choix de la table basse. La tendance est au plateau en verre, quel que soit le matériau de la structure. Optez pour des coussins dépareillés pour instaurer une ambiance conviviale dans votre jardin. Si vous souhaitez manger dans le jardin en famille ou avec vos invités, installez une grande table ronde ou rectangulaire avec des chaises. Prévoyez un parasol ou une voile d’ombrage pour profiter des beaux jours de l’été. Vous pouvez également installer une tonnelle fixe au bord de la piscine ou au milieu de vos parterres de fleurs. Ajoutez des petits plus à votre mobilier de jardin en introduisant une balancelle ou encore un rocking chair. La balancelle peut être composée d’une banquette trois places ou encore de plusieurs assises individuelles avec des rideaux sur les côtés. Le rocking chair peut s’installer au bord de la piscine, sous la tonnelle avec votre salon de jardin ou sous un arbre pour vous permettre de vous détendre. Vous avez le choix entre un rocking chair en bois ou en métal. L’assise et le dossier peuvent être en plastique ou encore coussin en tissu. Le dossier de ce meuble peut être fixe ou réglable selon vos envies.

Comment aménager votre jardin ?

L’aménagement d’un jardin demande une certaine réflexion parce qu’il ne s’agit pas d’une simple question de choix et de goût. Commencez par la végétation que vous devez choisir en fonction du climat de votre région. Composez votre végétation de massifs de fleurs, de plantes d’ornement, d’arbres et d’arbustes. Ensuite, délimitez bien les zones ensoleillées et les zones d’ombre dans le choix de vos plantes. Le gazon est toujours le bienvenu dans un jardin pour faire régner la nature dans votre demeure. Prévoyez ensuite des espaces verts libres, une aire de jeux pour les enfants, un bassin ou une fontaine d’eau pour parfaire le tout. Les allées de jardin doivent être bien dégagées et délimitées en dalles ou en pierre naturelles selon vos goûts. Enfin, n’oubliez pas l’abri de jardin, une maisonnette au bout du jardin ou dans un angle destinée pour l’hivernage de votre mobilier et de vos équipements de jardin. Votre abri de jardin peut être en bois, en acier ou en résine dans un style anglais, contemporain ou rustique.

Les vêtements de cuisine

Il existe une grande variété de tenues de cuisine comme les vestes, les charlottes, les combinaisons, les gilets, les tabliers de cuisine. Ces vêtements ont un double rôle, dont :
– le premier est celui de garantir la sécurité des personnes qui les portent lors de la préparation des recettes, par exemple pendant l’utilisation d’un couteau,
– et le second est celui de constituer une barrière entre la personne et l’environnement de travail. Ainsi, les vêtements de cuisine permettent également de protéger les nourritures des contaminations biologiques, par exemple des sueurs, de l’expectoration, etc.
Par ailleurs, dans les cuisines professionnelles communautaires, certaines tâches sont très sales, ce qui exige des uniformes adaptés. A noter qu’il faut changer les vêtements de cuisine tous les jours et les laver, car les tabliers de cuisine, les combinaisons, les vestes de cuisine salies peuvent eux-mêmes devenir des vecteurs de contamination. Actuellement, il existe des tenues de cuisine à usage unique qui permettent de garantir la propreté de la personne grâce à un change régulier.

Les gants de cuisine

L’utilisation des gants de cuisine réduit le transfert de microbes vers les aliments. C’est pourquoi il est essentiel d’en porter lors de la préparation des mets. Il existe sur le marché des gants de cuisine à usage unique qui sont plus pratiques à utiliser. Il y a également des gants de protection qui permettent d’éviter toutes les agressions chimiques ou mécaniques en cuisine et qui permet de diminuer le contact avec des vecteurs infectieux. Ces gants ont été particulièrement conçus pour lutter contre les risques liés aux maniements en cuisine, notamment l’utilisation d’outils coupants, la réalisation des préparations surgelées, la manipulation de produits très chauds et autres. Toutefois, il faut noter que le port d’un gant ne vous excuse pas de ne pas laver vos mains : oui, il faut régulièrement se laver les mains lorsqu’on est en cuisine.

Les masques de cuisine

Il y a deux types de masques de cuisine, dont le masque qui sert à protéger les préparations nutritives (habituellement jetables) et les masques destinés à protéger le corps du personnel en cuisine. Les masques doivent répondre à des normes de sécurité préalablement définies par l’administration européenne. Leur port est surtout recommandé pendant la réalisation des tâches exhalant des vapeurs, des gaz, des particules liquides ou des particules solides pour protéger les organes respiratoires du personnel.

Les lunettes de cuisine

Souvent négligées, mais parfois essentielles dans une cuisine, les lunettes permettent de protéger les yeux lors des préparations. Elles permettent notamment de protéger la personne contre les risques thermiques, par exemple les vapeurs chaudes, et la manipulation de produits acides ou dégraissants. Il existe aujourd’hui sur le marché des lunettes de cuisine panoramiques qui permettent de protéger à la fois les yeux et le visage de la personne qui les portent. Ce genre de lunette est plus résistant et offre une bonne protection contre la poussière, les buées et les liquides.

Faire plusieurs semis

Les épinards peuvent avoir des problèmes de germination en toute saison. Toutefois, elle s’avère meilleure à la fin de l’été qu’au printemps. Cela est dû probablement aux températures plus chaudes du sol. A savoir qu’un temps très chaud peut également entraîner une germination sporadique. En effet, vous devrez semer des graines plus d’une fois. Les épinards qui poussent en hiver sont mieux plantés un peu plus tard, en septembre. Cela leur permet de s’établir et de porter une légère récolte de jeunes pousses à la fin de l’automne. Au milieu du printemps, la combinaison de jours plus longs et de températures plus élevées fait que ces plantes hivernales grossissent et se boulonnent.

Garder les plantes en bonne santé

Les épinards d’hiver cultivés dans un tunnel bas et recouvert poussent tout aussi bien que les épinards plantés dans des serres ou dans des tunnels élevés. En plus de modérer les températures, les tunnels de faible hauteur protègent les épinards d’hiver de la glace et de la neige. Ils maintiennent les feuilles raisonnablement sèches. Puisque les épinards d’hiver restent si près du sol, ils ne sont jamais écrasés par le haut du cadre. Cependant, la ventilation est cruciale, car ces plantes potagères peuvent rapidement surchauffer pendant les journées ensoleillées de l’hiver.

Les avantages des aliments Bio

Bien que les aliments Bio sont plus élevés au niveau prix à cause du temps que l’agriculteur …pour son main d’œuvre. Les aliments venant directement du sol contiennent tous les valeurs nutritives donc le corps humains a besoin. Le meilleur choix d’alimentation restent toujours les fruits et légumes frais. Même sans preuve scientifique, le goût nous montre déjà que plus les aliments sont frais plus ils sont savoureux. Riche en vitamines et en minéraux, il aide notre planète à limiter l’érosion et à protéger le sol. Riche et équilibré, pour éviter des problèmes liés à la nourriture ; elle reste toujours l’alimentation habituel prescrit par les docteurs puisque ses aliments sont récoltés le jour même de sa livraison et de sa mise en vente.

Les inconvénients des aliments congelés et surgelés

Le choix d’alimentation des parents a un impact direct sur la santé de ses enfants mais plusieurs ne se rendent pas compte de ses impacts sur leur santé. Par rapport à l’adulte, les enfants restent très sensibles au produit qu’il mette pour pouvoir conserver les aliments plus longtemps. Même si la mise en conservation des aliments conserve la majeure partie de ses valeurs nutritives, elle ne reste néanmoins pas bien pour la santé. Par sa facilité de pratique et du gain du temps pour ses consommateurs les produits chimiques qu’on trouve dedans sont cancérigènes et peuvent causer de nombreuses maladies à l’Homme.

Les ingrédients nécessaires:

Pour la préparation d’une ratatouille, il nous faut quatre grosses gousses d’oignon, cinq poivres rouges, un bouquet de persil, 5 courgettes bien fraîches, quatre gousses d’ail, deux cuillères à café d’huile d’olive, un citron, une cuillère à café de curry, une semoule de couscous, du sel et un peu de grains de poivre.

Passer à la préparation

Pour commencer la préparation, peler les gousses d’oignons et émincer les. Puis rincer et épépiner les poivres avant de les couper en petites lamelles. Ceci fait, couper le citron en 2 et presser dans un bol afin de récupérer le jus. Les courgettes doivent être lavé et entêtés. Il est inutile de les éplucher car il suffit de les couper en deux et puis les trancher sous forme de lanière. Ensuite, laver le persil et hacher le tout.Bien éplucher les gousses d’ail avant de les hacher aussi. Verser de l’huile dans un marmite en ajoutant une par une les courgettes, les poivrons, l’ail, les poivrons et le persil. Il ne reste plus qu’à assaisonner cette composition avec le sel, le poivre et sans oublier le curry. Laisser l’ensemble cuir à feu doux pendant 5 minutes en le mélangeant. Tromper la semoule de couscous à partir du jus récupérer par les légumes une fois attiédit. Laisser reposer pendant 15 minutes le tout et verser le reste des ingrédients manquants dans la préparation. Pour finir, remuer l’ensemble à l’aide d’une fourchette pour éviter de séparer les graines. Laisser la préparation pendant une heure environ dans le réfrigérateur car il est agréable de le manger froid.

La courgette est le légume le plus productif

Si vous cherchez avant tout un légume productif, pensez à la courgette. Prévoyez un mètre carré au minimum pour votre plantation et choisissez un endroit bien ensoleillé. Enrichissez bien le sol avec du compost puisque c’est un légume très gourmand en éléments nutritifs. Une fois le sol réchauffé, vous pouvez mettre deux ou trois graines dans le sol à à peine 2 cm de profondeur. Ensuite, ne gardez que le plus beau plant d’entre les deux. La courgette est un légume qui aime les terres fraîches. Il faut l’arroser régulièrement tout en évitant de mouiller les feuilles afin d’éviter la maladie du blanc. Pensez à cueillir régulièrement vos courgettes pour qu’elles produisent encore plus.

Les haricots verts bio à la place des conserves

Oubliez maintenant les haricots verts en boîte et optez pour des haricots verts frais et bio. Plantez vos propres haricots verts dans votre jardin. C’est plus savoureux, moins chers que ceux en conserve. Vous avez deux sortes de haricots : les haricots nains et les haricots grimpants. Vous pouvez les planter en plein soleil ou à mi-ombre. Dans ce dernier cas, les haricots poussent plus lentement. Ce légume n’a pas besoin de fertilisant. En attrapant l’azote dans l’air et en la restituant dans le sol grâce à ses racines, le haricot enrichit la terre. 15 jours après la levée, il est conseillé de butter les tiges pour favoriser l’apparition de racines dans la partie de tige enterrée.

La menthe : herbe parfumée pour vos recettes de cuisine

Nul besoin d’argumenter l’importance de cette feuille délicate et parfumée en cuisine. L’agréable sensation de fraîcheur que procure le sirop de menthe est incomparable, mais vous serez aussi surpris par la préparation d’un pesto à la menthe qui frise les papilles. En effet, la menthe peut donner une saveur très affirmée à vos boissons et à vos sauces, mais ce condiment peut également relever vos desserts. La glace au chocolat à la menthe, une association très savoureuse de deux ingrédients phares ou encore la gelée de menthe associée au jus de pomme bio qui est vraiment exquise. Vous conviendrez aussi que le thé à la menthe et le mojito n’ont rien d’égal !

Un véritable antiparasite

Facile à entretenir et poussant rapidement, la menthe ne requiert pas de soin particulier dans le potager. Qui plus est, c’est un puissant antiparasite capable de repousser les ravageurs de plantes. Cultiver de la menthe dans votre potager vous aide à préserver vos légumes et vos fruits des parasites sans recourir aux produits chimiques.

Des vertus thérapeutiques

Cette herbe verte n’est pas seulement fait pour parfumer vos plats, la menthe a également des vertus thérapeutiques. Cette plante est un véritable antiseptique pour nettoyer les plaies. Décongestionnante, la menthe peut également améliorer votre digestion, mais sa vertu tonifiante vous aide aussi à retrouver votre dynamisme.

Différentes variétés de laitue

Celle qu’on connait le plus c’est la laitue pommée, ensuite on retrouve la feuille de chêne. Vous trouverez aussi sur le commerce la Batavia et la Lollo Rossa. Cette variété présente des feuilles frisées de couleur rouge. D’autres variétés sont aussi très consommées notamment la scarole et la mâche que l’on consomme habituellement en hiver ou au printemps. Il reste encore une autre variété que vous connaissez surement : la salade frisée. Lorsque vous préparez une recette à base de salade, choisissez bien votre laitue. Celles qui sont fraîches présentent une base particulièrement blanche. Cette plante peut être conservée au réfrigérateur avant la consommation. Mais prenez le temps de la placer dans un film plastique et déposez-la dans le frigo, idéalement dans le bac réservé aux légumes.

Idées de recette

Un bon conseil avant de préparer votre laitue : lavez, essorez puis rincez abondamment. Voici quelques idées de recette à base de laitue :
• Involtini de laitue farcie, tomate et Mozzarella : une recette facile et délicieuse. Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour réaliser ce plat : une laitue entière, de belles tomates, de la mozzarella, de la mortadelle tranchée. Pour la farce, vous devez disposer de petits pois, d’oignon, de haricot, de pomme de terre, de carotte, de cornichon, d’un œuf dur et un peu céleri. Rajoutez un peu de mayonnaise pour apporter plus de goût.
• Salade grecque : simple, rapide et succulente. Vous avez besoin des ingrédients listés suivants : tomates, concombre, poivron, oignon, laitue, olives noires et vertes, feta, thym, câpres, huile d’olive et vinaigre de vin à l’estragon. C’est à vous de choisir la quantité des ingrédients.

Comment cultiver les herbes aromatiques ?

Il est préférable de cultiver vos herbes en printemps sur des terres fertiles. Préparez bien le sol en appliquant un engrais complet sur l’ensemble du lit pour les semis. Ajoutez l’engrais grâce à une bêche ou un motoculteur. Avant de cultiver les herbes, veillez à bien lisser la surface. Sachez que les herbes aromatiques ont beaucoup besoin de nutriments en début comme au milieu de leur croissance. Pensez à ajouter du compost quelques semaines après la plantation. Mais où planter vos herbes aromatiques dans le jardin ? Sachez qu’une herbe peut être bénéfique pour une plante et mauvaise pour une autre.

Comment associer vos herbes à vos légumes ?

L’origan s’utilise dans de nombreuses recettes de cuisine. Vous devez absolument le cultiver dans votre potager puisqu’il a besoin de très peu d’entretien. Il se cultive plutôt près des légumes racines. La roquette par contre ne doit pas être cultivée près des légumes racines. C’est une plante qui se développe rapidement et doit donc se planter avec parcimonie. Plantez-la plutôt près des aubergines et des courgettes. De nombreuses herbes aromatiques sont réputées pour éloigner et chasser les insectes du jardin, de véritables ennemis des potagers. Le basilic chasse les moustiques et les mouches, idéal alors auprès des poivrons, des piments et des tomates. La sauge éloigne les limaces et se plante de préférence près des choux. Le romarin est utilisé contre les mouches de carottes. Le persil est idéal près des asperges, du céleri, du radis et du poireau. La menthe est à placer à côté des fraises, des tomates et des choux, mais jamais près des carottes.

Déjeuner en famille : quelle formule choisir ?

Les bonnes adresses ne manquent pas en Ardèche du Sud. Juste aux portes des monts de l’Ardèche, vous trouverez l’auberge des Ranchisses. Ce petit restaurant au grand charme a tant pour vous surprendre. Coin restaurant, fraîcheur sur une terrasse, barbecue en plein air, plats à emporter, toutes les formules vous y seront proposées. En effet, la formule à choisir dépend uniquement de vos envies. Si vous sortez un après-midi pour profiter des beaux jours, une collation sur une terrasse conviviale du restaurant Sud Ardècheserait idéale. Si vous êtes fatigué après une soirée bien remplie au cinéma ou dans un parc d’attractions, commandez vite des repas à emporter que vous pourrez apprécier ensemble chez vous. En amoureux, un dîner à la chandelle est parfait.

Le meilleur moment pour sortir ensemble

Il n’y a pas de meilleurs moments pour sortir. Parfois, l’on ressent l’envie de sortir après une période difficile comme une longue journée de travail. On sort également pour prendre une pause ou reprendre un nouveau départ comme après une réconciliation. Par ailleurs, des gens choisissent de sortir dîner dehors pour briser la routine, pour fêter une réussite ou simplement pour faire plaisir à quelqu’un ou pour se faire plaisir soi-même. Selon l’occasion, il vous appartient de choisir le lieu idéal. Vous pouvez vous rendre dans un restaurant calme au cadre romantique ou au contraire dans un restaurant branché où il y a de l’animation.