Autres – mon-potager-gourmand https://www.mon-potager-gourmand.com Tue, 28 Mar 2023 14:53:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.8 https://www.mon-potager-gourmand.com/wp-content/uploads/2015/06/carotte-fane.png Autres – mon-potager-gourmand https://www.mon-potager-gourmand.com 32 32 Qu’est-ce que le service client de Castorama ? https://www.mon-potager-gourmand.com/quest-ce-que-le-service-client-de-castorama/ https://www.mon-potager-gourmand.com/quest-ce-que-le-service-client-de-castorama/#respond Tue, 28 Mar 2023 14:53:29 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=662 Est-ce que vous êtes un habitué de Castorama ? Il est donc possible que vous ayez besoin de son service client. Voici quelques informations utiles en rapport avec ce service.

Les remplacements et les réparations

Après l’achat d’un produit, vous pourriez avoir besoin d’appeler le service client Castorama. Est-ce que le produit acheté ne répond pas à vos attentes ? Présente-t-il des défauts ou des erreurs ? Dans un cas comme dans l’autre, contactez le service client de Castorama. L’équipe dédiée vous apportera la solution la plus adaptée à votre problème. Ce service après-vente a pour seul et unique objectif : faire en sorte que les produits vendus durent le plus longtemps possible. Donc, si cela s’avère nécessaire, votre produit peut être réparé par ce service. Si la réparation n’est plus possible, votre produit sera remplacé. Ou peut-être que c’est un entretien qui est requis ou encore des pièces détachées. Toutes ces opérations sont du ressort du service après-vente de Castorama. Donc, n’hésitez pas à vous adresser à ce service au moindre souci avec votre produit.

Les engagements du service client de Castorama

Prenez connaissance des engagements du service après-vente de Castorama. Le premier, c’est une relation de confiance qui se traduit par une transparence totale. Le SAV vous communique les vrais tarifs ainsi que les détails des prestations. Vous saurez quelles sont les réparations effectuées sur votre produit et les pièces qui ont été remplacées. Il vous sera aussi précisé le coût de la main-d’œuvre. Le second engagement, c’est la satisfaction des consommateurs. Le SAV de Castorama vous garantit qu’il va s’efforcer de répondre à vos besoins et attentes. Un autre de ses engagements, c’est de s’occuper de votre produit dans les meilleurs délais. Au moment où vous déposez votre produit, on vous annoncera une date. Celle-ci sera respectée et peut-être même avancée. Le dernier engagement du service client de Castorama, c’est son professionnalisme. C’est toute une équipe qualifiée et formée régulièrement qui est à votre service pour vous donner pleine satisfaction. Vous pouvez joindre ce SAV du lundi au samedi, de 8h à 20h.

Le fonctionnement du service client de Castorama

Le service client de Castorama vous propose une vaste gamme de pièces détachées pour n’importe quel produit. Courroie pour rabot, roulette de porte de douche, etc., qu’il s’agisse de pièces manquantes ou abîmées, tout est disponible. Il suffit de présenter votre ticket de caisse au SAV afin de remédier à votre problème. Si l’une des pièces de votre équipement est usée, inutile de jeter votre produit. Achetez juste la pièce défectueuse et pour cela, adressez-vous au SAV d’un magasin Castorama. Pour l’entretien, ce service vous conseille sur ce qu’il faut faire pour que votre produit dure. Comment vitrifier un parquet, vidanger une tondeuse thermique, nettoyer un barbecue, etc., vous aurez les réponses. Si votre produit est sous garantie, les réparations sont prises en charge. Mais s’il ne l’est plus, demandez un devis pour savoir combien vous coûtera l’intervention. Demandez quel est le prix des fournitures, de la main-d’œuvre, etc.

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Comment choisir la bonne rôtissoire ? https://www.mon-potager-gourmand.com/comment-choisir-la-bonne-rotissoire/ https://www.mon-potager-gourmand.com/comment-choisir-la-bonne-rotissoire/#respond Tue, 23 Jun 2020 18:48:12 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=636 Que vous soyez professionnel de la restauration ou particulier, choisir une bonne rôtissoire vous permettra de réussir vos préparations grillades. Dans le cas où il vous faut choisir un appareil pour vos rôtis, vous devez tenir compte de quelques critères d’achat ci-après.

Une rôtissoire de bonne capacité

Les fabricants proposent une large variété de rôtissoires. Les appareils ont plusieurs tailles au choix. Le mieux serait d’opter pour un modèle dont la capacité correspond à vos besoins. Pour les petits restaurateurs, il est possible d’avoir jusqu’à 6 poulets en simultanée. Pour les grands établissements, notamment les grandes enseignes de la restauration rapide, les rôtissoires ont une capacité de 90 poulets. Oui, ce sont des véritables usines à griller.

Un système à broches ou balancelles

La rôtissoire à broche est la plus courante. Ce système de suspension permet d’accrocher le poulet ou la viande en toute facilité. Le met tourne sur un axe fixe avec une vitesse très lente. La cuisson se fait alors de manière parfaitement homogène. Les rôtissoires à broches ont souvent un plateau pour accueillir un plateau permettant de cuire des pommes de terre ou d’autres ingrédients. Avec un modèle à balancelle, les poulets tournent à la manière d’un manège horizontal. Visuellement, c’est plus attractif si l’appareil se destine à une rôtisserie.

Un mot sur la consommation électrique

Une rôtissoire est un four qui demande beaucoup d’énergie. Elle peut fonctionner à l’électricité ou à gaz. Dans les deux cas, la consommation sera plus ou moins importante. C’est pour cette raison que cet appareil s’utilise principalement auprès des professionnels. Dans tous les cas, les modèles électriques ont l’avantage d’être plus transportables comparé aux rôtissoires à gaz. Des appareils à air pulsé ont aussi vu le jour. Ils ont la particularité de cuire le poulet plus rapidement grâce à un système de ventilateur intégré.

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À quoi sert une cuillère digitale ? https://www.mon-potager-gourmand.com/a-quoi-sert-une-cuillere-digitale/ https://www.mon-potager-gourmand.com/a-quoi-sert-une-cuillere-digitale/#respond Thu, 06 Feb 2020 14:36:51 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=614 Une cuillère digitale est un instrument innovant qui sert à mesurer des produits en petites quantités. Elle est surtout utilisée en cuisine pour mesurer les ingrédients solides, en poudres ou liquides avec précision.

Qu’est-ce qu’on peut faire avec une cuillère digitale ?

Avec une cuillère digitale, on peut mesurer aisément et avec précision les ingrédients pour préparer une recette en particulier. Ainsi, vous pouvez utiliser cette cuillère innovante pour peser des quantités entre 0,5 g et 500 g, par exemple des épices en poudre, du vinaigre, des épices en graines, de l’huile, de la farine, du cacao en poudre, du sucre, du beurre, de la crème, du thé, etc. Cette cuillère permet également de mesurer en carat, donc vous pouvez l’utiliser pour mesurer vos bijoux en Or. En général, une cuillère digitale est vendue avec 3 cuillères de dimensions différentes, dont la cuillère de 25 ml, 45 ml et 150 ml. Vous pouvez donc choisir la cuillère en fonction de la quantité que vous désirez mesurer. Il vous suffit de prendre une cuillère, de la fixer sur la balance et de mettre dessus les produits à mesurer. Selon vos besoins, la balance peut donner des mesures différentes en g, en ct, en oz ou en gn. Si vous êtes une passionnée de la gastronomie et que vous aimez préparer vous-mêmes vos plats, vous devez absolument avoir une cuillère digitale dans votre cuisine pour réussir vos recettes. Notons que vous pouvez aussi utiliser une cuillère digitale pour doser certains ingrédients comme le savon en poudre, le bicarbonate de soude, etc.

Les principaux avantages de la cuillère digitale

Est-ce que la cuillère digitale est un produit utile ? L’avis du guide d’achat passioncuisson.com pourrait vous éclairer. Mais de manière générale, l’utilisation de la cuillère digitale est très avantageuse puisque avec cet instrument, la précision de la mesure est nickel, ce qui est très pratique en cuisine. Par ailleurs, une cuillère digitale est facile à utiliser, à lire et à entretenir, ce qui permet un gain de temps considérable. Elle est souvent conçue avec des matériaux de qualité, ce qui garantit une sécurité sanitaire optimale. Enfin, une cuillère digitale vous permet de maintenir le poids obtenu sur l’écran et d’effectuer une addition de pesées pour obtenir la quantité voulue avec précision. Après 2 minutes, l’appareil s’éteint automatiquement.

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Quand faire appel à un traiteur d’entreprise ? https://www.mon-potager-gourmand.com/quand-faire-appel-a-un-traiteur-dentreprise/ https://www.mon-potager-gourmand.com/quand-faire-appel-a-un-traiteur-dentreprise/#respond Thu, 08 Feb 2018 09:10:49 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=483 Plusieurs traiteurs proposent leurs services sur le marché. On appelle traiteur d’entreprise un traiteur qui peut approvisionner les événements de grande ampleur organisés pour ou par des entreprises. Mais leur travail ne se limite pas à une tâche volumineuse, mais également à une qualité irréprochable.

Les missions d’un traiteur d’entreprise

Le traiteur d’entreprise s’occupe du volet restauration lors d’un événement professionnel comme une soirée d’entreprise, une promotion, une soirée clients, un comité d’entreprise, une présentation de nouveaux produits, une fête de fin d’année ou un salon. Il peut s’occuper d’un vrai repas à l’occasion de ces fêtes, d’un cocktail dînatoire ou encore d’un vin d’honneur. Le service proposé par un traiteur pour les entreprises comprend l’organisation de la restauration de A à Z. Il définit et présente à l’avance à l’entreprise les préparations culinaires qui correspond au type de repas préparé : dîner à l’ambiance conviviale, dîner professionnel avec des partenaires ou des clients, déjeuner convivial ou encore dîner de gala. Une fois le type de repas défini, le traiteur d’entreprise s’occupe des courses et s’assure que la quantité des aliments corresponde au nombre des convives. Ensuite, il s’occupe de la préparation des repas, la présentation des plats, la décoration des tables et divers services en plus. Les boissons faisant également partie du repas, le traiteur propose une carte à vins, les types de boissons alcooliques ou non qu’il faut servir lors d’un tel ou tel événement.

Traiteur d’entreprise : les petits plus

Un repas d’entreprise est organisé dans le cadre d’une réjouissance ou de la mise en place d’une nouvelle collaboration. Tout se discute autour d’un repas. Il est donc intolérable que le repas se déroule mal, dévalorisant l’image des hôtes, de l’entreprise. D’où l’importance de faire appel au service d’un traiteur d’entreprise. Seul un professionnel saura concocter des recettes dignes de ce nom pour un événement pareil, surtout s’il faut préparer un repas spécifique comme des plats végétariens. Vous serez épargné des différents tracas d’une si importante préparation. Le traiteur s’occupe de l’aspect culinaire, visuel et organisationnel de votre dîner d’entreprise.

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Pourquoi faut-il manger Bio ? https://www.mon-potager-gourmand.com/pourquoi-faut-il-manger-bio/ https://www.mon-potager-gourmand.com/pourquoi-faut-il-manger-bio/#respond Fri, 29 Sep 2017 08:11:14 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=459 Nombreux sont les gens qui font leurs provisions dans les supermarchés au lieu d’acheter des aliments frais à côté. Mais pour qu’elle raison ? L’image de soi ou bien le manque de temps. Afin de vous éclairer sur le sujet, vous verrez ci-après les bienfaits des éléments Bio et les inconvénients des aliments congelés et surgelés que vous achetez habituellement.

Les avantages des aliments Bio

Bien que les aliments Bio sont plus élevés au niveau prix à cause du temps que l’agriculteur …pour son main d’œuvre. Les aliments venant directement du sol contiennent tous les valeurs nutritives donc le corps humains a besoin. Le meilleur choix d’alimentation restent toujours les fruits et légumes frais. Même sans preuve scientifique, le goût nous montre déjà que plus les aliments sont frais plus ils sont savoureux. Riche en vitamines et en minéraux, il aide notre planète à limiter l’érosion et à protéger le sol. Riche et équilibré, pour éviter des problèmes liés à la nourriture ; elle reste toujours l’alimentation habituel prescrit par les docteurs puisque ses aliments sont récoltés le jour même de sa livraison et de sa mise en vente.

Les inconvénients des aliments congelés et surgelés

Le choix d’alimentation des parents a un impact direct sur la santé de ses enfants mais plusieurs ne se rendent pas compte de ses impacts sur leur santé. Par rapport à l’adulte, les enfants restent très sensibles au produit qu’il mette pour pouvoir conserver les aliments plus longtemps. Même si la mise en conservation des aliments conserve la majeure partie de ses valeurs nutritives, elle ne reste néanmoins pas bien pour la santé. Par sa facilité de pratique et du gain du temps pour ses consommateurs les produits chimiques qu’on trouve dedans sont cancérigènes et peuvent causer de nombreuses maladies à l’Homme.

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Le secret d’un bon ratatouille https://www.mon-potager-gourmand.com/le-secret-dun-bon-ratatouille/ https://www.mon-potager-gourmand.com/le-secret-dun-bon-ratatouille/#respond Tue, 26 Sep 2017 06:43:55 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=458 Qui ne savent pas ce que c’est qu’une ratatouille ? Une recette originale, dont les enfants raffolent est simplement un délice de ragout de légumes qui ne coûtent pas beaucoup et facile à préparer. Voici le secret de grand-mère pour une ratatouille succulent facile et rapide à faire.

Les ingrédients nécessaires:

Pour la préparation d’une ratatouille, il nous faut quatre grosses gousses d’oignon, cinq poivres rouges, un bouquet de persil, 5 courgettes bien fraîches, quatre gousses d’ail, deux cuillères à café d’huile d’olive, un citron, une cuillère à café de curry, une semoule de couscous, du sel et un peu de grains de poivre.

Passer à la préparation

Pour commencer la préparation, peler les gousses d’oignons et émincer les. Puis rincer et épépiner les poivres avant de les couper en petites lamelles. Ceci fait, couper le citron en 2 et presser dans un bol afin de récupérer le jus. Les courgettes doivent être lavé et entêtés. Il est inutile de les éplucher car il suffit de les couper en deux et puis les trancher sous forme de lanière. Ensuite, laver le persil et hacher le tout.Bien éplucher les gousses d’ail avant de les hacher aussi. Verser de l’huile dans un marmite en ajoutant une par une les courgettes, les poivrons, l’ail, les poivrons et le persil. Il ne reste plus qu’à assaisonner cette composition avec le sel, le poivre et sans oublier le curry. Laisser l’ensemble cuir à feu doux pendant 5 minutes en le mélangeant. Tromper la semoule de couscous à partir du jus récupérer par les légumes une fois attiédit. Laisser reposer pendant 15 minutes le tout et verser le reste des ingrédients manquants dans la préparation. Pour finir, remuer l’ensemble à l’aide d’une fourchette pour éviter de séparer les graines. Laisser la préparation pendant une heure environ dans le réfrigérateur car il est agréable de le manger froid.

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Comment démarrer votre potager en juin ? https://www.mon-potager-gourmand.com/comment-demarrer-votre-potager-en-juin/ https://www.mon-potager-gourmand.com/comment-demarrer-votre-potager-en-juin/#respond Mon, 04 Sep 2017 13:59:02 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=452 Le froid part généralement avec le mois de juin. Il est temps de faire pousser vos légumes d’été sans souci. Fini les légumes du printemps comme le petits pois, le radis et les épinards. Place aux légumes du soleil comme les courgettes, les poivrons, les haricots verts, les salades, les choux et les tomates. Lesquels choisir pour votre potager ?

La courgette est le légume le plus productif

Si vous cherchez avant tout un légume productif, pensez à la courgette. Prévoyez un mètre carré au minimum pour votre plantation et choisissez un endroit bien ensoleillé. Enrichissez bien le sol avec du compost puisque c’est un légume très gourmand en éléments nutritifs. Une fois le sol réchauffé, vous pouvez mettre deux ou trois graines dans le sol à à peine 2 cm de profondeur. Ensuite, ne gardez que le plus beau plant d’entre les deux. La courgette est un légume qui aime les terres fraîches. Il faut l’arroser régulièrement tout en évitant de mouiller les feuilles afin d’éviter la maladie du blanc. Pensez à cueillir régulièrement vos courgettes pour qu’elles produisent encore plus.

Les haricots verts bio à la place des conserves

Oubliez maintenant les haricots verts en boîte et optez pour des haricots verts frais et bio. Plantez vos propres haricots verts dans votre jardin. C’est plus savoureux, moins chers que ceux en conserve. Vous avez deux sortes de haricots : les haricots nains et les haricots grimpants. Vous pouvez les planter en plein soleil ou à mi-ombre. Dans ce dernier cas, les haricots poussent plus lentement. Ce légume n’a pas besoin de fertilisant. En attrapant l’azote dans l’air et en la restituant dans le sol grâce à ses racines, le haricot enrichit la terre. 15 jours après la levée, il est conseillé de butter les tiges pour favoriser l’apparition de racines dans la partie de tige enterrée.

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De bonnes raisons de cultiver de la menthe dans le potager https://www.mon-potager-gourmand.com/de-bonnes-raisons-de-cultiver-de-la-menthe-dans-le-potager/ https://www.mon-potager-gourmand.com/de-bonnes-raisons-de-cultiver-de-la-menthe-dans-le-potager/#respond Thu, 01 Jun 2017 08:08:53 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=442 Avoir droit à un grand potager n’est pas dédié à tout le monde, si bien qu’il faut bien gérer la petite parcelle de terrain et bien sélectionner les graines que l’on va y semer. Des légumes et des fruits bien sûr, pour faire le plein de vitamines et de recettes colorées tout au long d’année, mais qu’en est-il des herbes fraîches pour parfumer nos plats ? Une suggestion très intéressante : la menthe ! Ce condiment préféré de nos desserts et boissons est également un puissant remède médicinal et un véritable antiparasite.

La menthe : herbe parfumée pour vos recettes de cuisine

Nul besoin d’argumenter l’importance de cette feuille délicate et parfumée en cuisine. L’agréable sensation de fraîcheur que procure le sirop de menthe est incomparable, mais vous serez aussi surpris par la préparation d’un pesto à la menthe qui frise les papilles. En effet, la menthe peut donner une saveur très affirmée à vos boissons et à vos sauces, mais ce condiment peut également relever vos desserts. La glace au chocolat à la menthe, une association très savoureuse de deux ingrédients phares ou encore la gelée de menthe associée au jus de pomme bio qui est vraiment exquise. Vous conviendrez aussi que le thé à la menthe et le mojito n’ont rien d’égal !

Un véritable antiparasite

Facile à entretenir et poussant rapidement, la menthe ne requiert pas de soin particulier dans le potager. Qui plus est, c’est un puissant antiparasite capable de repousser les ravageurs de plantes. Cultiver de la menthe dans votre potager vous aide à préserver vos légumes et vos fruits des parasites sans recourir aux produits chimiques.

Des vertus thérapeutiques

Cette herbe verte n’est pas seulement fait pour parfumer vos plats, la menthe a également des vertus thérapeutiques. Cette plante est un véritable antiseptique pour nettoyer les plaies. Décongestionnante, la menthe peut également améliorer votre digestion, mais sa vertu tonifiante vous aide aussi à retrouver votre dynamisme.

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Quelques recettes à base de laitue https://www.mon-potager-gourmand.com/quelques-recettes-a-base-de-laitue/ https://www.mon-potager-gourmand.com/quelques-recettes-a-base-de-laitue/#respond Thu, 27 Apr 2017 12:42:00 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=436 Le mot « laitue » est un nom générique, on parle aussi de laitue cultivée et de salade. C’est une plante herbacée que l’on consomme principalement crue. Nous allons voir quelques recettes à base de salade mais avant cela, découvrons les différentes variétés de laitue que l’on peut trouver en commerce.

Différentes variétés de laitue

Celle qu’on connait le plus c’est la laitue pommée, ensuite on retrouve la feuille de chêne. Vous trouverez aussi sur le commerce la Batavia et la Lollo Rossa. Cette variété présente des feuilles frisées de couleur rouge. D’autres variétés sont aussi très consommées notamment la scarole et la mâche que l’on consomme habituellement en hiver ou au printemps. Il reste encore une autre variété que vous connaissez surement : la salade frisée. Lorsque vous préparez une recette à base de salade, choisissez bien votre laitue. Celles qui sont fraîches présentent une base particulièrement blanche. Cette plante peut être conservée au réfrigérateur avant la consommation. Mais prenez le temps de la placer dans un film plastique et déposez-la dans le frigo, idéalement dans le bac réservé aux légumes.

Idées de recette

Un bon conseil avant de préparer votre laitue : lavez, essorez puis rincez abondamment. Voici quelques idées de recette à base de laitue :
• Involtini de laitue farcie, tomate et Mozzarella : une recette facile et délicieuse. Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour réaliser ce plat : une laitue entière, de belles tomates, de la mozzarella, de la mortadelle tranchée. Pour la farce, vous devez disposer de petits pois, d’oignon, de haricot, de pomme de terre, de carotte, de cornichon, d’un œuf dur et un peu céleri. Rajoutez un peu de mayonnaise pour apporter plus de goût.
• Salade grecque : simple, rapide et succulente. Vous avez besoin des ingrédients listés suivants : tomates, concombre, poivron, oignon, laitue, olives noires et vertes, feta, thym, câpres, huile d’olive et vinaigre de vin à l’estragon. C’est à vous de choisir la quantité des ingrédients.

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Les herbes aromatiques s’invitent au potager https://www.mon-potager-gourmand.com/les-herbes-aromatiques-sinvitent-au-potager/ https://www.mon-potager-gourmand.com/les-herbes-aromatiques-sinvitent-au-potager/#respond Tue, 25 Apr 2017 11:36:57 +0000 http://www.mon-potager-gourmand.com/?p=431 Les herbes aromatiques ont traversé des siècles pour venir décorer vos jardins. De plus, chaque herbe aromatique possède une action favorisante pour la pousse et la préservation de vos légumes. Ces herbes sont également utilisées en cuisine pour parfumer et rehausser le goût des aliments, en médecine pour soulager les maux…

Comment cultiver les herbes aromatiques ?

Il est préférable de cultiver vos herbes en printemps sur des terres fertiles. Préparez bien le sol en appliquant un engrais complet sur l’ensemble du lit pour les semis. Ajoutez l’engrais grâce à une bêche ou un motoculteur. Avant de cultiver les herbes, veillez à bien lisser la surface. Sachez que les herbes aromatiques ont beaucoup besoin de nutriments en début comme au milieu de leur croissance. Pensez à ajouter du compost quelques semaines après la plantation. Mais où planter vos herbes aromatiques dans le jardin ? Sachez qu’une herbe peut être bénéfique pour une plante et mauvaise pour une autre.

Comment associer vos herbes à vos légumes ?

L’origan s’utilise dans de nombreuses recettes de cuisine. Vous devez absolument le cultiver dans votre potager puisqu’il a besoin de très peu d’entretien. Il se cultive plutôt près des légumes racines. La roquette par contre ne doit pas être cultivée près des légumes racines. C’est une plante qui se développe rapidement et doit donc se planter avec parcimonie. Plantez-la plutôt près des aubergines et des courgettes. De nombreuses herbes aromatiques sont réputées pour éloigner et chasser les insectes du jardin, de véritables ennemis des potagers. Le basilic chasse les moustiques et les mouches, idéal alors auprès des poivrons, des piments et des tomates. La sauge éloigne les limaces et se plante de préférence près des choux. Le romarin est utilisé contre les mouches de carottes. Le persil est idéal près des asperges, du céleri, du radis et du poireau. La menthe est à placer à côté des fraises, des tomates et des choux, mais jamais près des carottes.

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