{"id":399,"date":"2017-03-29T11:21:18","date_gmt":"2017-03-29T10:21:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/?p=399"},"modified":"2017-03-25T11:27:35","modified_gmt":"2017-03-25T10:27:35","slug":"concoctez-une-bonne-soupe-avec-les-legumes-de-votre-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/concoctez-une-bonne-soupe-avec-les-legumes-de-votre-potager\/","title":{"rendered":"Concoctez une bonne soupe avec les l\u00e9gumes de votre potager"},"content":{"rendered":"<p>Avoir son propre potager dans sa propri\u00e9t\u00e9 est tr\u00e8s avantageuse, car cela nous permet de trouver facilement \u00e0 manger et donc de r\u00e9aliser des \u00e9conomies. Vous avez donc de la chance si vous entreteniez un potager chez vous. Si c&rsquo;est le cas, voici une recette de soupe simple et facile \u00e0 pr\u00e9parer que vous pouvez concocter \u00e0 partir de vos l\u00e9gumes. Vous pouvez id\u00e9alement prendre cette soupe au temps du diner, surtout quand il fait froid. <!--more--><\/p>\n<h2>Les ingr\u00e9dients utiles pour pr\u00e9parer la soupe de l\u00e9gumes potagers<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-402\" src=\"http:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/SOUPE1.jpg\" alt=\"\" width=\"269\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/SOUPE1.jpg 500w, https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/SOUPE1-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 269px) 100vw, 269px\" \/>Pour pr\u00e9parer une bonne soupe de l\u00e9gumes potagers pour 2 personnes, vous avez besoin de 3 carottes, d&rsquo;un poireau, de 2 pommes de terre, de 2 navets, d&rsquo;1 oignon, d&rsquo;une noisette de beurre, de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, de 75 cl d&rsquo;eau, du sel et du poivre.<\/p>\n<h2>Les \u00e9tapes de pr\u00e9paration de la recette<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-403\" src=\"http:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/cuisienr-preparer-repas-menus.jpg\" alt=\"\" width=\"342\" height=\"228\" srcset=\"https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/cuisienr-preparer-repas-menus.jpg 600w, https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/cuisienr-preparer-repas-menus-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 342px) 100vw, 342px\" \/>D&rsquo;abord, \u00e9pluchez les navets, les carottes, les pommes de terre et l&rsquo;oignon. Puis, \u00e9mincez l&rsquo;oignon et morcelez plus grossi\u00e8rement les autres l\u00e9gumes. Ensuite, faites chauffer la noisette de beurre avec un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une casserole et faites y revenir les oignons jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient l\u00e9g\u00e8rement color\u00e9s. Puis, mettez tous les l\u00e9gumes dans la casserole et ajoutez l&rsquo;eau. Salez et poivrez, et laissez mijoter \u00e0 feu doux pour que les l\u00e9gumes soient fondants. Ensuite, mixez la pr\u00e9paration jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir la texture que vous voulez. Vous pouvez enfin servir la soupe de l\u00e9gume au chaud.<\/p>\n<h2>Quelques astuces pour que la soupe soit plus meilleure<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-400\" src=\"http:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/soupe-aux-l\u00e9gumes-dautomne-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"368\" height=\"207\" srcset=\"https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/soupe-aux-l\u00e9gumes-dautomne-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/soupe-aux-l\u00e9gumes-dautomne-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/soupe-aux-l\u00e9gumes-dautomne-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.mon-potager-gourmand.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/soupe-aux-l\u00e9gumes-dautomne.jpeg 1366w\" sizes=\"(max-width: 368px) 100vw, 368px\" \/>Apr\u00e8s avoir mix\u00e9 la pr\u00e9paration, pour que la soupe prenne un peu de couleur, vous pouvez ajouter quelques aromatiques que vous avez d\u00e9j\u00e0 congel\u00e9s. Vous pouvez par exemple y ajouter un simple gla\u00e7on de persil. Sinon, si vous aimez les mati\u00e8res grasses, vous pouvez ajouter \u00e0 votre soupe un peu de fromage r\u00e2p\u00e9 ou de cr\u00e8me. Enfin, pour ajouter du croquant, mettez-y de crouton.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"text-justify\">Avoir son propre potager dans sa propri\u00e9t\u00e9 est tr\u00e8s avantageuse, car cela nous permet de trouver facilement \u00e0 manger et donc de r\u00e9aliser des \u00e9conomies. Vous avez donc de la chance si vous entreteniez un potager chez vous. 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